Young's KETO

키토 제닉, 저탄 고지 다이어트를 하고 있는 키토 영입니다 :) 키토제닉 식단이 엄정화 님이 하신다고 해서 더 화제가 된 것 같은데요, 말 그대로 탄수화물을 주 에너지원으로 쓰지 않고 지방을 주 에너지원으로 쓰게끔하는 다이어트라고 보시면 됩니다. 키토 제닉은 무탄 고지가 아니라 저탄 고지입니다. 적정량의 탄수화물은 지방이 더 잘 쓰일 수 있도록 도와줍니다. 저도 이 식단을 시작한 지 이제 6개월 차네요. 아직 키린이죠~ 처음엔 몸에 지방만 막 퍼넣다가 키토 래쉬가 와서 잠시 쉬기도 했고요. 이 식단을 계속해야 하나 고민도 많이 했지만 피부나 장 건강 등 좋은 점들이 더 많으니 계속 공부하며 하게 되더라고요. 저 같은 경우는 생리주기도 일정해졌고 자연식품위주로 먹으니 피부톤도 너무 맑아졌고 피부 트러블도 ..

오늘 아침은 방탄 사골 라테, 사골로 해 먹으니 역시 포만감이 정말 좋네요. 배고픔을 잘 못 참는 저인데 점심식사 시간이 늦어져도 참을 만했어요. 자연드림 한우 사골곰탕, MCT 오일, 카누 인스턴트커피(에스프레소를 내리면 제일 좋겠지만 에스프레소 기계도 없고 진하게 내릴 자신도 없어서 카누로 대체했어요.), 가염버터 15g, 소금 약간(간에 맞게). MCT 오일은 본인에게 맞게 5-15g 정도 넣으면 됩니다. 저렇게 다 넣고 믹서기에 갈갈 갈- 너무 고소하고 부드러운 방탄 사골 라테, 커피 향이 은은하게 나면서 사골곰탕이 우유처럼 부드럽고 고소한 맛을 내줘요- 아침부터 든든하게 한가득 마셨어요- 점심메뉴는 참치마요 덮밥. 마름 탄탄으로 유명하신 비비안 님의 비비안 감량식 따라 하기. 물론 참치가 인스턴..

키토 제닉 식단에서 빠질 수 없는 식재료 중 하나인 아보카도. 키토 제닉 식단 하기 전에는 아보카도를 무슨 맛으로 먹는 줄 몰았는데 먹다 보니 이게 매력이 넘치더라고요. 먹다 보니 후숙 하는 방법에도 나름 감이 생기고~ 단단일(단백질 단식일)때도 아보카도는 훌륭한 식재료죠- 지난 금요일에 코스트코를 갔는데 아보카도가 할인을 하는 거예요. 2 봉지 살까 고민하다가 한 봉지만 사 왔어요. 다음부터는 할인하면 무조건 2 봉지 사 와야겠어요. 냉장고 채소 보관 박스에 넣으면 3주까지도 괜찮더라고요. 냉장고에 보관중인 아보카도가 몇 개 있어서 일부러 초록 초록한 아보카도를 샀어요. 키토 제닉 식단 하면서 아보카도는 처음 코스트코에서 구매했는데요, 저 완전 깜짝 놀랐어요. 6개 다 무게가 260g이 넘었어요, 크기..

오늘은 그동안 올리지 못한 며칠간의 키토 제닉 식단을 올려볼까 해요. 이번 주 월요일 아침인가?? 방탄 사골 커피라고 해야 하나?? 이름을 어떻게 불러야 할지 모르겠네요. 진하게 내린 원두커피가 필요한데 진하게 내릴 자신이 없어서 인스턴트커피를 이용했어요. 이 커피랑 엉파에서 산 사골액 키스. 버터도 넣고 mct오일도 넣고 해서 믹서기로 갈갈 갈- 카페라테가 먹고 싶을 때 정말 강추하는 아침메뉴랍니다- 이게 사골이 들어가서 그런지 포만감 장난 아니었어요. (이날 처음으로 만들어 봤는데 사골곰탕 매력에 빠지게 되어서 자연드림에서 온라인 구매했어요.) 방탄 사골 라테 먹고 배가 고프지가 않아서 오후 3시에 첫끼를 먹었네요. 이때도 배가 아주~ 고프지는 않았지만 에너지가 부족한 느낌이 들어 식사를 했어요. 분..

2020.10.11 키토 제닉 식단일기 : 흑돼지 무수분 수육. 이틀 동안 먹고 싶은 음식 맘껏 먹었네요.. 지난 금요일은 결혼기념일이라 와인도 한잔하고... 기분 좋게 먹었음 된 거죠? 또 열심히 식단 하면 되니깐~ (맛있는 음식 먹고 나니 식단 하기 싫어진..... 그래도 좋아진 피부 보면서 몸에 건강한 음식 넣어줘야지요- 아직 원하는 몸매를 가지지 못했으니 더 노력해야지요~) 제가 좋아하는 안주는 다 모아놓은 욕망의 한상이랄까요... 결혼 10년차.... 우와 벌써 그렇게 됐네요~ 암튼 가족들끼리 집에서 행복한 시간 보냈어요- 치즈도 맘껏 먹고 육회도 퍼묵 퍼묵, 황태 껍질 부각은 정말 멈출 수 없었네요. 와인까지 함께하니 더없이 행복한 시간- 술은 거의 안 먹는데 가족모임 있거나 행사 있으면 조금..

2020.10.9 키토 제닉 식단일기 : 모닝 방탄 커피와 엔초비 에그 스크램블. 아침은 공복에 올리브오일 10ml와 제가 너무 애정 하는 방탄 커피. 따뜻한 원두커피와 코코아 파우더, 기 버터(에인션트 오가닉 기 버터), mct오일, 소금 약간 넣어 믹서기로 갈갈 갈~ 맛있는 방탄 커피 완성!!! 마지막으로 시나몬 스틱. 다른 향들이 많아서 그런지 시나몬 향이 나진 않았어요. 믹서기로 커피 갈면서 커피가 약간 식어서 시나몬 스틱을 빨대처럼 해서 마셨어요. 으음~ 너무 맛있쒀어- 어제 생리가 시작해서 그런지 공복 몸무게는 조금 늘어있었지만 눈바디가 나쁘지 않아서 몸무게는 신경 쓰지 않아요- 평소보다 빨리 허기가 져서 11시 30분쯤에 스크램블 해 먹었어요. 계란 2개, 엄마가 시골에서 가져오신 호박 약간..

2020.10.8 키토 제닉 식단 일기. (모닝 방탄 커피와 이베리코 베요타 갈빗살) 이베리코 베요타 갈빗살 200g. 깻잎과 치커리, 아보카도와 올리브 오일, 올리브와 할라피뇨 피클. 확실히 키토 제닉 처음 시작할 때에 비해 양이 많이 줄어든 거 같아요. 처음에는 한 끼에 500g 정도 먹어야 포만감이 들었던 것 같은데 요즘은 200g 구워도 150g 정도 먹고 나면 그만 먹어도 되겠다는 생각이 들거든요. 요즘은 하루에 고기양이 딱 이 정도인 것 같아요. 생리 전이라 그런지 탄수화물이 당겨서 고구마를 부지런히 먹어주고 있어요. 치킨이나 과자로 입 터지는 것보다는 나으니.... 오늘 아침도 늘 그렇듯 방탄 커피로 하루를 시작해 봅니다. 요즘 기버터(에인션트 오가닉 기버터)로 방탄커피 만들어 먹는거에 완전..

키토 제닉 클린식. 이베리코 베요타 목살구이. 2020. 10. 7 / 이베리코 베요타 목살구이와 샐러드 한가득. 욕망의 한 접시네요. BMA식단 3일 한 이후로 미쳐 날뛰던 식욕이 정말 잠잠해졌어요. 요즘같이 호르몬이 도와줄 때 더욱더 클린 하게 식사해서 체지방을 쫓아내야죠~ BMA식단은 참고하세요. https://keto-young.tistory.com/14 키토제닉 진입식, BMA식단, 키토제닉 클린식 키토 제닉 BMA식단 오늘로 삼일째입니다. (BMA식단은 말 그대로 버터, 고기, 아보카도를 먹는 식단입니다.) 키토제닉 키린이 이지만 BMA식단을 키토 제닉 진입식이라 칭해봅니다. (포스팅 내용은 제 keto-young.tistory.com 아침은 늘 그렇듯 방탄 커피로 시작해봅니다. 방탄 커피 때..

버터 소분하기. (루어팍 가염버터) 우와~ 버터 종류가 이렇게 많았었나요? 키토 제닉 식단을 하고 나니 버터의 종류가 어마어마하게 많더만요~ 그래서 이 버터 저버터 맛보고 있어요, 이번에는 루어팍 가염버터를 구매해 보았어요~ 루어팍 가염버터 250g. 왜 이렇게 미니미니해보이죠? :) 그전에 구매했던 버터들에 비해서는 가격이 저렴했던 편인 거 같아요. 키토 제닉 식단 하시는 분들 중에 루어팍 가염버터가 인생 버터라고 하시는 분들이 많으시길래 저도 구매해 보았어요~개인적으로 가염버터이지만 다른 버터에 비해 덜 짜게 느껴져서 더 입맛에 맞았던 것 같아요. 까악- 아들 간식으로 온라인에서 주문한 쌀식빵을 루어팍 가염버터에 노릇노릇 구워주었어요. 쌀 식빵이 그냥 먹어도 고소하고 맛있지만 버터에 구워 먹으니 더 ..

개인적으로 키토 제닉 식단을 놓지 못하는 이유는 너무너무 맛있는 방탄 커피 때문이에요. (물론 피부건강, 장 건강, 몸 컨디션, 눈바디 등 긍정적인 변화들이 제일 크게 식단을 이어가는 이유이긴 하지만..) 단맛은 없지만 버터의 고소함과 소금의 짭짜름한 맛... 그리고 커피 향... 제가 방탄커피 만들 때 사용하는 제품들이에요. (인스타에서 마름 탄탄 키토 제닉인으로 유명하신 비비안 님의 레시피를 기본 토대로 만들어요. 제 취향 따라 살짝씩 달라지긴 하지만...) 방탄 커피 만들 때 꼭 필요한 MCT 오일, 따뜻한 커피(원두), 믹서기.... 이 3개는 꼭 있어야 하는 재료인 것 같고요, 기 버터나 가염버터, 코코아 파우더, 시나몬 파우더를 그날그날에 따라 넣어서 갈아 마셔요. 방탄 커피 만들 때 빠질 수..