버터 소분하기. (루어팍 가염버터)
우와~ 버터 종류가 이렇게 많았었나요? 키토 제닉 식단을 하고 나니 버터의 종류가 어마어마하게 많더만요~ 그래서 이 버터 저버터 맛보고 있어요, 이번에는 루어팍 가염버터를 구매해 보았어요~
루어팍 가염버터 250g. 왜 이렇게 미니미니해보이죠? :) 그전에 구매했던 버터들에 비해서는 가격이 저렴했던 편인 거 같아요. 키토 제닉 식단 하시는 분들 중에 루어팍 가염버터가 인생 버터라고 하시는 분들이 많으시길래 저도 구매해 보았어요~개인적으로 가염버터이지만 다른 버터에 비해 덜 짜게 느껴져서 더 입맛에 맞았던 것 같아요.
까악- 아들 간식으로 온라인에서 주문한 쌀식빵을 루어팍 가염버터에 노릇노릇 구워주었어요. 쌀 식빵이 그냥 먹어도 고소하고 맛있지만 버터에 구워 먹으니 더 맛있더라고요. 아시죠? 빵만 먹어도 맛있는 거~ (쌀 식빵은 "진천 쌀빵 미잠 미과" 네이버 스토어에서 구매했어요. 키 토식 하면서 지인짜 빵 먹고 싶을 때 이렇게 가염버터에 구워 먹어니 조금은 해소되어 더 큰 입 터짐을 막는 것 같아요.)
방탄 커피를 좋아하는 저에게 버터는 빠질 수 없죠!!!
오늘 아침도 당연히 방탄 커피로 하루를 시작해봅니다. 루어팍 버터를 소분하기 전이기도 했고 요즘은 기 버터로 방탄 커피 만들어 먹는 것에 빠져 있어서 기 버터로 방탄 커피를 만들었어요~ 으음~ 고소하고 짭조름한 게 한모 금마 시면 모든 게 평화로워진달까.... 암튼 개인적으로 방탄 커피 너무 좋아해요.
드디어 버터를 소분해보아요~ 치즈컷팅기인데 버터 커팅할 때 더 많이 사용하네요. 버터의 끝부분까지 야무지게 커팅이 안되는 것 같은 느낌적인 느낌이랄까.... 우선 크게 1/2만큼 나누고, 그 반을 1/2만큼 나누고.... 버터 소분은 속도가 생명이므로 아아주 정확하게 소분하지는 않아요. 하나씩 무게를 재가며 하지는 않아요.
버터는 주로 방탄커피용으로 많이 사용하기 때문에 약 15g 정도로 소분해 줍니다. 고소한 방탄 커피를 좋아해서 방탄 커피에 버터를 많이 넣는 편이긴 합니다.
종이 포일을 이용해 커팅한 버터를 앞뒤 정도로만 싸준다는 느낌으로 포장해줍니다. 종이 포일로 양옆까지 포장하시는 분도 계시고 사탕 포장처럼 포장하시는 분들도 계시던데 저는 이 정도로만 포장합니다. 버터 소분의 생명은 속도이기도 하고 자주 버터를 먹기에~
환경을 위해서 일회용품사용을 줄여야 하는데..... 이렇게나 많이 사용을... 편의를 위해 지퍼팩에 넣고 냉동실에 보관합니다. 냉동실이 고기로 꽉 차 있어 부피를 위해 지퍼팩을 사용했다 변명해봅니다;;;; 버터 소분하기 차암 쉽죠오~
키토 제닉 식단에서 빠질 수 없는 애정 템 버터. 세일할 때 구매해 소분해서 냉동실에 보관하면 더 좋을 것 같아요.
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