엄정화 다이어트 키토제닉 식단 : 방탄커피와 새우감바스 만들기.

키토 제닉, 저탄 고지 다이어트를 하고 있는 키토 영입니다 :)

키토제닉 식단이 엄정화 님이 하신다고 해서 더 화제가 된 것 같은데요, 말 그대로 탄수화물을 주 에너지원으로 쓰지 않고 지방을 주 에너지원으로 쓰게끔하는 다이어트라고 보시면 됩니다. 키토 제닉은 무탄 고지가 아니라 저탄 고지입니다. 적정량의 탄수화물은 지방이 더 잘 쓰일 수 있도록 도와줍니다. 저도 이 식단을 시작한 지 이제 6개월 차네요. 아직 키린이죠~ 처음엔 몸에 지방만 막 퍼넣다가 키토 래쉬가 와서 잠시 쉬기도 했고요. 이 식단을 계속해야 하나 고민도 많이 했지만 피부나 장 건강 등 좋은 점들이 더 많으니 계속 공부하며 하게 되더라고요. 저 같은 경우는 생리주기도 일정해졌고 자연식품위주로 먹으니 피부톤도 너무 맑아졌고 피부 트러블도 없네요. 변비도 없고요. 무엇보다 몸무게가 7kg가량 줄었네요. (165cm/58kg에서51kg)

 

 

 

 

아침은 늘 공복에 올리브 오일(로렌조 올리브오일 넘버 1) 10ml 정도 마시고, 방탄 커피를 마십니다. 저는 모닝 방탄 커피를 너무 좋아해서 이 식단을 하는지도 모르겠네요. 아침에 한잔 마시면 에너지 뿜 뿜. 식욕도 잠잠해집니다. 거의 5개월가량 시중에 파는 방탄 커피를 마셨는데요, 확실히 직접 만들어먹으니 다르더라고요. mct오일이나 버터량도 조절할 수 있고 그날그날 기분에 따라 카카오 파우더를 넣는다던지, 시나몬 파우더를 넣는다던지 취향껏 만들어 먹을 수 있으니까요~

오늘은 원두 내리고, mct오일, 기 버터, 시나몬 파우더 톡톡, 카카오 파우더 톡톡, 소금 약간 넣고 믹서기에 갈갈 갈- 갈았네요~

방탄 커피 만드는 포스팅 참고하세요 :)

https://keto-young.tistory.com/15

키토제닉 방탄커피 만들기, 모닝 방탄커피-

 

 

 

 

점심때는 키토식 참치마요 덮밥을 먹었죠,

참고로 마요 덮밥은 아래의 포스팅을 참고해 주세요. 정말 다이어트식이 이렇게 맛있어도 되나 싶을 정도로 너무너무 맛있고 포만감도 짱짱입니다- 포인트는 컬리플라워 계란볶음밥과 수제 마요네즈.

https://keto-young.tistory.com/23

비비안 감량식 따라하기 : 참치마요덮밥 키토식

 

 

 

 

저녁은 키토식 새우 감바스를 만들어 먹었어요, 이 레시피 또한 비비안 님의 레시피를 제 입맛에 맞게 살짝 바꿨어요-

올리브 오일의 향을 개인적으로 좋아하지는 않아서 아보카도 오일과 기 버터를 이용했어요, (아보카도 오일 : 기 버터=1:0.8 정도) 마늘 대신에 파로 향을 내고 자연드림 새우를 이용했어요. 월계수 잎 한 장과 통후추도 넣었어요. 그렇게 새우가 익을 때까지 바글바글 끓이면 끝이에요. 페퍼론치노를 1-2개 정도 넣어도 살짝 매콤하게 먹을 수 있어요. 처음 만들어봤는데 정말 5분도 안 걸리는데 참 맛있더라고요, 입맛 까다로운 초등학생 아들도 맛있다며. 다 먹고 나서는 사진에는 없지만 쌀 식빵 꺼내서 오일에 적셔 먹었어요. 쌀 식빵이라 쫌 더티하지만 그냥 치팅이라 맘편히 생각하며 맛있게 먹었어요. 그 쌀식빵이 지방을 데리고 나갔는지도 모르겠네요^^

 

확실히 저는 1일 2 식 하는 게 감량이 잘 되는 것 같아요. 1일 1 식 할 때는 포만감이 없으니 아들 간식이나 주워 먹고..... 식단 외 다른 간식을 먹게 되는.... 당연히 살이 안 빠지지요. 그런데 1일 2 식 하니 포만감이 드니 다른 음식이 생각 안나는 것 같아요. 역시나 오늘 아침 공복 체중을 재보니 800g 정도 빠져있더라고요. (지금 이 몸무게에서는 체중변화가 크게 변하지 않는데 800g 빠진 거면 정말... 눈물이....) 

키토 제닉 식단은 잘 먹어야 잘 빠지나 봅니다. (많이 아니고 잘!!!)

 

 

 

 

새우는 자연드림 블랙타이거 새우살. 온라인으로 구매해서 이렇게 작은 줄 몰랐네요. 많이 넣으면 되죠머~ 무엇보다 맛있더라고요. 식자재는 자연드림에서 주로 구매합니다. (채소나 해산물... 한우 사골곰탕 등)

 

 

 

 

계란 노른자 중간에 예쁘게 데코 하려고 했는데... 뭔가요... 줄줄 제 눈물처럼 흘러내리네요. 티브이에서 감바스 만드는 거 나오면 '으윽 기름 느끼해서 어떻게 먹어' 생각했는데요, 그런 생각한 저를 반성했습니다. 마늘 대신 파로 향을 내도 맛이 참 괜찮더라고요. 

아보카도도 같이 먹었어요, 코스트코 아보카도는 정말 실패가 없네요. 후숙이 너무 잘 돼서 요즘 끼니때마다 아보카도를 먹는 것 같아요. 

 

키토 제닉 식단, 키토식 어렵지 않죠? 무엇보다 너무 맛있고 포만감이 짱짱!!! 고기만 먹는 다이어트가 아니에요. 이렇게 다양하게 맛있게 다이어트를 할 수 있다니~