키토 제닉 단단일 식단. (단백질 단식) 버섯샐러드-

 

키토 제닉 단단일 식단. (단백질 단식) 버섯 샐러드를 만들고 먹어 보았습니다-

 

 

오늘은 단백질 단식일, 단단일을 가져보도록 하겠습니다. 클린 하게 키토 제닉을 다시 한지는 4일째이지만 그동안 단백질을 꾸준히 먹어왔고 식단 비틀기 개념으로 단백질 섭취를 줄여서 식단 하도록 하겠습니다. 우리 몸은 똑똑하잖아요-

계속 지방, 단백질만 주로 넣다보면 탄수화물이 들어올 때 가두려 하지 않겠어요?

오늘의 단단일메뉴는 버섯 샐러드입니다.

 

만들기 쉽지만 포만감도 좋고 식단도 클린하고 무엇보다 맛있어요. 욕망의 한 접시. 채소도 버섯도 가득가득. 단단일 때 너무 조금만 먹어도 입이 터지더라고요, 괜히 다른 음식 입에 넣게 되고, 간식 찾게 되고. 식단을 든든하게 드세요-

 

 

 

 

오늘을 위해서 자연드림에서 재료를 주문했어요, 다행히도 아침 8시에 배송이 완료되어 까악-

단 단일에 맞게 건강한 탄수화물 고구마까지!!!

버섯은 다양하게 준비해 보았답니다. 버섯마다 효능이 다르기에 골고루 섭취해 봅시다.

키토 제닉 다이어트 식단 하면서 자연드림에서 주로 장보는 것 같아요. 조합원이 되면 유기농, 무농약 제품을 저렴하게 살 수 있으니 좋은 것 같아요.

 

 

 

 

 

가볍게 물로만 헹구고 2-3시간 정도 자연건조시켜줍니다. 버섯의 꼬돌꼬돌함을 더 느끼기 위해서.

하지만 제대로 안 말라서 그런지 식감이 크게 달라지진 않았어요. 송화 버섯 참 맛있는 것 같아요. 꽃송이 버섯도 사고 싶었지만... 와우 너무 비싸더라고요. 이번에는 패스했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

소스는 제가 애정 하는 올리브 오일, 애사 비(애플 사이다 식초), 바질 알프스 암염 소금. 끝입니다.

저 소금이 정말 요물입니다. 짜지도 않고 맛을 한층 업업 시켜주더라고요. (참고로 쿠팡에서 샀어요.) 애사 비대신에 발사믹식초를 사용하셔도 됩니다. 저는 발사믹 식초를 주문해놨는데 아직 도착을 안해서 애사비 이용했어요. 요즘 이 드레싱에 푹 빠졌네요. 가벼우면서 상큼하고 맛있어요. 이때 올리브 오일 맛이 정말 중요한 것 같아요. 신선한 올리브 오일 사용해 보세요 :) 드레싱까지도 정말 다이어트 식단에 딱이죠? 저도 정말 시판 드레싱소스 못 버렸는데 이렇게 먹고 나선 시판 드레싱 아웃!!!

 

 

 

 

 

 

 

버섯 샐러드, 키토식 단단일 메뉴로도 딱이고, 다이어트 식단으로도 정말 강추드려요, 예전에 단단일할때는 허기짐이 너무 많이 생겨서 단단일이 너무 힘들었거든요. 그런데 아래 야채 듬뿍 깔고 볶은 버섯올려서 버섯샐러드해서 먹으니 포만감이 정말 좋네요. 드레싱에 올리브오일까지 넣으니 포만감이 더 좋은 듯 해요. 정말 버섯샐러드 애정 합니다. 약간 고기 같기도 하고...

 

단 단일은 단백질 단식일로 평소 키토식때와는 달리 단백질 섭취량을 30g이하로 낮추고 탄수화물 위주로 먹는 식단의 한 종류예요. 그렇다고 탄수화물을 너무 먹으면 당연히 증량이겠죠? 단단일은 다이어트 식단의 연장이에요- 치팅이라 생각하고 마구마구 마음 편하게 탄수화물 섭취하시면 안 됩니다~ 대자연이 끝나가니 더 클린 한 식단 해보려 합니다. 저녁에 잘 때 배고프면 내일 눈바디가 달라져있겠지 생각하면서 참고 자면 됩니다. 몸무게는..... 뭐 나의 영역이 아니니....

 

 

 

 

 

건강한 다이어트 식단 하세요 :)