키토제닉 식단 : 방탄커피, 스타우브 미니웍 굴국밥, 제주삼겹살 구이.

안녕하세요- 키토 제닉 식단을 지향하는 키토 영입니다.

입 터짐이 너무 잦아서 몸무게 체크하는 게 두려운 요즘입니다. 그래서 체중계를 옷장 깊숙이 넣어놨어요. 대신 눈바디로 더 꼼꼼하게 체크해볼 예정입니다- 인바디 사고 나서 숫자에 너무 집착하는 저를 발견. 그러면서 정말 수시로 몸무게 체크. 스트레스로 작용. 악순환인 거 같아 당분간 몸무게 체크는 안 하려고요. 식단만 진짜 잘해도 살이 지진 않을 텐데.... 식단을 클린 하게 하기 어렵네요. 과자 왜 이리 당기는 걸까요.... 

 

 

그렇지만 식단은 해봅니다-

공복에 올리브 오일 10ml 먹었어요. 로렌조 올리브오일 넘버 1.

https://keto-young.tistory.com/12?category=926240

키토제닉, 올리브오일 효능과 먹는법(로렌조 올리브오일 No.1)

 

 

 

 

아이들 아침 준비하면서 제 방탄커피도 준비합니다. 주말 동안 탄 수나라에 있어서 오랜만에 방탄 커피 마시는 것 같아요.

원두커피, mct오일, 기버터, 코코아 파우더, 소금 이렇게 넣고 믹서기로 미쉘화 시켜줍니다. 믹서기나 핸드블렌더로 방탄 커피를 만들어야 더 맛있어요. 

키 토식 하면서 방탄 커피 꼭 마셔야 하는지 궁금해하시는 분들 계신데요 꼭 드셔야 하는 건 아닙니다. 빠른 키 토시스 진입과 에너지 뿜 뿜을 위해서 저는 마시고 있어요. 사실 맛있어서 마십니다. 간헐적 단식 때도 도움이 되고요.

만드는 방법 참고해 주세요. 본인의 입맛에 맞게, 상황에 맞게 만들어 드시면 됩니다.

https://keto-young.tistory.com/15

키토제닉 방탄커피 만들기, 모닝 방탄커피-

 

 

 

 

 

스타우브 미니웍으로 만든 굴국밥. 진짜 맛은 미쳤었는데 비주얼 왜 이런 건가요!!!

사실 굴 솥밥 만들려고 했는데 사골곰탕을 너무 많이 넣었는지 국밥이 되었드라고요.... 우와 그런데 너무 맛있어요!!

굴 사서 또 해 먹으려고요.

 

 

 

 

 

키토식 굴국밥. 굴은 냉동굴이 있어서 냉동굴 사용했어요. 자연드림 냉동굴.

쌀 대신 컬리플라워 라이스. 밥 먹고 싶을 때 이걸로 솥밥이나 국밥이나 볶음밥 만들어 먹으면 정말 맛있어요.

 

 

 

 

비주얼 정말..... 어쩔.... 맛은 정말 최곤데... 전달할 방법이 없네요.

밑에 무를 깔고 파를 꼭 넣어주세요. 굴의 살짝 비릿한 맛을 파가 잡아주더라고요. 무 위에 올린 파는 안 보이는데 파가 정말 신의 한 수예요. 파 위에 컬리플라워 라이스, 냉동굴, 한우 사골 곰탕 60-80ml (양보시면서 조절 가능), 소금 간.

우와 조리하는 데는 얼마 걸리지 않는데 진한 국물 맛!!! 정말 미쳤어요. 요즘같이 국물 생각날 때 키토식 굴국밥. 완전 강추드려요!!! 

생굴 사서 한번 더 만들어 먹으려고요. 

 

 

 

 

굴국밥도 괜찮지만,  다음에는 육수량 조절 잘해서 굴 솥밥도 꼭 성공하고 싶네요~

 

 

 

 

역시 삼겹살!!!! 포만감 최고 식단에는 이만한 게 없죠.

청상추, 제주 돼지 삼겹살, 파프리카, 구운 아보카도, 소금.

고기 구울 때 소금 간 했는데도 쌈 싸 먹으려면 소금이 더 필요해요~

 

 

 

 

제직 증명에서 구매한 제주 암퇘지 삼겹살. / 500g

기름져서 그런지 양이 많게 느껴져요.

 

 

 

 

파프리카도 왜 이리 달아요? 아삭아삭 달콤. 너무 맛있어요. 돼지기름에 구운 아보카도도 정말 최고!!! 사실 고기보다 더 맛있어요. 구운 아보카도가 :) 청상추의 아삭함도 너무 좋고. 

 

 

 

 

아참 참, 아보카도 새로운 보관법을 알아냈어요.

쿠팡에서 냉동제품 주문하면 오는 이 은박비닐? 여기에다 한꺼번에 넣고 냉장고 채소 보관 박스에 넣으면 됩니다. 이게 더 보관하기 쉽죠? 일일이 쿠킹포일 감싸지 않아도 되니~

아보카도 후숙 방법도 참고해보세요~

https://keto-young.tistory.com/22?category=926240

키토제닉 식단 : 아보카도 후숙과 보관법 (코스트코)